文化新闻

星巴克恐怕是最会利用地域文化特色赚钱的国际品牌之一了

Longchamp為了迎接鼠年,Longchamp推出Le Pliage芝士(起司)手袋。手袋以「美食家」作為靈感來源,加入芝士元素,將皮革翻蓋打造成波浪狀設計,彷彿是被小老鼠偷咬一口,不禁讓人想起兒時「小老鼠 偷油吃」的童謠,雖然沒有老鼠的形象,背後卻藏着老鼠的意象,充滿童趣。

2020-01-24

亚述坚纳西并非天生的钢琴家:他的双手不大

亞述堅納西並非天生的鋼琴家:他的雙手不大,只能勉強跨越十度,若要演奏拉赫曼尼諾夫那樣動輒需要跨越十二甚至十三度的曲目,則需要付出比一般演奏者更多的心力。後來因為雙手病痛而轉去擔任指揮的他,因身形瘦小,亦不是我們慣常想像中在舞台上瀟灑自在的那類指揮家。不論鋼琴演奏抑或指揮,亞述堅納西的優勢均不明顯,可偏偏,他能將兩件事都做得十分出色,個中緣由,說得煽情些,應是愛與執著吧。

2020-01-24

图:「快餐」区展示中环「食晏」人潮/大公报记者谢敏娴摄

「快餐」區還有互動裝置,生動地展示打工仔買外賣、排長龍情景:在餐廳的外賣窗口,面對是日午餐──豆腐火腩飯、黯然銷魂飯、四寶飯、乾炒牛河,一定要快速瀏覽和點餐,稍有躊躇,恐怕惹來背後的人不滿。記者隨即按鍵取餐票,掃一掃QR code,領取「驚喜午餐」。一旁的櫥窗內擺放着上世紀六十年代中環外賣始祖,鏞記及嘉頓當年單價售1.8元的復刻仿製飯盒,讓人一窺舊時餐食。

2020-01-24

毕竟中国消费者已经成为各大奢侈品主力促销的对象

討好VS理解這當然源自中西方的文化差異,但那些生硬的、刻板的甚至令人覺得不快的老鼠,未免不是一種人為的文化隔離,他們並沒有真正地去理解節日與生肖的寓意,表面上是低眉順眼的「我在討好你」,而內心深處卻是充滿高傲的「我無法理解你」。

2020-01-24

鼎簋配置是:周天子用「九鼎八簋」

本次展覽至3月1日結束。圖:大公報記者黃寶儀攝

2020-01-24

「百代之楷式」是说二王书法具有堪为后世永久效法的范本性

圖:金農漆書軸南朝宋虞龢《論書表》這樣稱頌王羲之和王獻之:「同為終古之獨絕,百代之楷式。」「終古之獨絕」是說二王書法具有超越群倫的經典性,「百代之楷式」是說二王書法具有堪為後世永久效法的範本性。無疑,二王書法是集經典性與範本性為一身的。

2020-01-24

但纪录片把重点集中到「吃」这一最能反映春节特点的方面

看紀錄片《過年》沒多久就沉浸在那份濃濃的年味裏了,看着他鄉的習俗也能勾起自己故鄉的回憶。《過年》聚焦的是烏拉街滿族鎮,儘管對鄉土風情、地方文化的考察不足,但紀錄片把重點集中到「吃」這一最能反映春節特點的方面,足夠讓觀眾大飽眼福了。

2020-01-23

人称「庄姐」的曾惠庄对于当地的饮食、菜式颇有钻研

不吃牛肉有因莊姐說,以前沙灣雖然富庶,但平日的飲食依然簡單,以上菜式雖是「例牌」,也會因應每個家庭的習慣,大同小異。過年的菜式看似大魚大肉,然而,其中不少菜式包含了數代人積累的飲食智慧。從菜單中可以看到,其實沙灣人並非每天每餐都是大魚大肉,通常是一天豐盛,一天簡單,而選材上,肉類和蔬菜按比例合理搭配。有些菜式看似簡單但烹飪起來頗費工夫,有些菜式的原材料數天前已經要開始準備。

2020-01-21

杨云涛称之为「香港舞蹈团历史上舞蹈演员人数最少的舞剧」

傳統題材折射現代心態縱觀香港舞蹈團本劇季推出的舞劇,從《倩女幽魂》,到《塵埃落定》,再到如今的《青衣》,楊雲濤一直致力於站在當代的視角看傳統故事,「我們在引領舞蹈文化的時候,很多時候不能太順應觀眾,我們當然要服務香港市民,但藝術與商業間要有拿捏。」他認為:「這是一個很傳統的題材和故事,但折射出來的是很當下的人的狀態。這與我們舞團的觀念脗合。」在《青衣》中,全劇只有十個舞蹈演員,楊雲濤稱之為「香港舞蹈團歷史上舞蹈演員人數最少的舞劇」。

2020-01-21

九江乡人邹便南改良了煎堆的制作工艺

為了令「鄒廣珍」這個百年金漆招牌繼續發光發亮,作為鄒廣珍煎堆的第四、五代傳人的胡伯倫三父子,過去十年不斷對煎堆的原材料和製作工藝進行了「更新換代」,與廠店內數十位師傅和工人一起努力,不斷改進,使煎堆的色、香、味得到進一步提升,受到海內外更多消費者的歡迎。

2020-01-20

超大型传统灯会、国际大师演出、绿道观景徒步……今年深圳各景区将传统与现代相结合

深圳世界之窗與歡樂谷景區在春節假期期間,將進行「世界級」演出。超過六十場國際街頭藝術秀將在深圳世界之窗國際街頭藝術節輪番上演。深圳歡樂谷將舉辦新春滑稽節,邀請來自荷蘭、俄羅斯、烏克蘭、法國等國家的數十位國際著名滑稽大師,全園各地每日帶來數十場滑稽表演,包括《百變獨輪車》、《巨人國與小公主》、《歡樂廚師》、《滑稽啞劇》、《漫畫小丑》、《滑稽高蹺秀》等劇目。此外,百名小丑大巡遊也是滑稽節的看點,滑稽小丑將色彩繽紛、大小各異的氣球編製成玫瑰花、葡萄串、小車等形狀,與大小朋友們親密互動。

2020-01-18

花车巡游、烟花表演、舞龙杂技……各式活动红红火火「闹」新春

大公報記者 馬琳圖片:澳門旅遊局/澳門市政署提供

2020-01-18

图:汪明荃(中)、谢雪心(右二)等悉心打扮录影节目

提到近日武漢出現新型冠狀病毒肺炎,經常到內地工作的杏兒表示,會帶備酒精搓手液,保持清潔衛生。

2020-01-18

肺炎的病原体因宿主年龄、伴随疾病与免疫功能状态而有较大差异

正虛邪戀證咳嗽,低熱,自汗出,手足心熱,舌紅苔薄黃,脈象細數;治宜養陽清熱,潤肺化痰,方用竹葉石膏湯加減。

2020-01-13

《蒙特芳丹的回忆》之所以在法国艺术史中享有声誉

身為最早提倡在室外露天對景創作的畫家之一,柯羅不僅是十九世紀下半葉印象派風景畫家們的藝術啟蒙;這位樂於助人、人緣極佳的大師甚至在人生最後十年被印象派一代尊稱為「宗師柯羅」,包括莫奈恩師布丹、畢沙羅和卡薩特等人均是其弟子。莫奈更於一八九七年宣稱:「這裏只有一位大師:柯羅。和他相比,我們一無是處,一無是處。」

2020-01-02

为历史建筑的私人业主制定改建或加建指引

對此,梁以華建議道:「活化保育從來都不是追求經濟收益,而是合理利用,符合社會期待。海外及內地都存在成功活化改善歷史建築的範例,無外乎是政府部門在保護歷史建築價值的前提下,放寬規劃及用地條款,在保障結構安全的同時,切實地調控部分建築物的條例準則。政府也可多出台政策,為歷史建築的私人業主制定改建或加建指引,鼓勵他們成為合作保育的一員,才能實現雙贏式保育願景。」

2020-01-01

这一次叫做「未来星期五」环保游行

有理有據有秩序,轟隆隆的拖拉機隊伍下午四點準時開出了柏林市區。

2019-12-29

以「首部剧情电影计划」作品为代表的「本土电影」

事實上,無論去到哪裏,電影人想表達的內核是不因地域改變而受到影響的。黃慶勳當初拍《麥路人》,沒有申請到麥當勞的場地,有人質疑「沒有麥當勞你怎麼拍啊」。而他認為麥當勞只是一個「景」而已,對於他電影中所想要展現的「人」是沒有影響的。黃慶勳說:「內地戲,不過是說普通話,而電影展現的人性是不變的。我拍戲是拍人,不是拍景的。」他說,自己其實很希望以後能拍點內地的電影,「我覺得作為導演應該都希望拍的戲多點人看,多點觀眾接收到你想講的事情。而不管是香港的本土電影也好,合拍片也好,都是講人的。人的故事是最好看的。」

2019-12-29

图:「亲子园地」预祝大小朋友在新的一年身体健康、龙马精神

有些小朋友不愛吃馬蹄糕,但這次有Sanrio公仔加持,馬蹄糕更採用天然的馬蹄粉,加入砂糖、片糖等材料烹調而成,外形晶瑩剔透,口感爽滑彈牙,相信會挑起小朋友的食欲。

2019-12-29

概而言之就是「北方吃饺子、南方煮汤圆」

朱淑真的「葵影移、梅花開」也好,尹志平的「暗藏萌、化龍升」也罷,之所以被後人津津樂道,我想與他們字裏行間所隱喻着的這種勃勃向上的生機不無關係。

2019-12-19